La Cantina in Cantina
Incarico
Ideazione e sviluppo di un format enogastronomico ed esperienziale collegato alla Coppa Barontini di Livorno, con l’obiettivo di mettere in relazione la tradizione remiera cittadina, il mondo del vino e il racconto del territorio.
Attività
Progettazione del format · Curatela enogastronomica · Event design · Storytelling territoriale · Coordinamento con produttori e cantine remiere · Progettazione degli itinerari · Comunicazione e valorizzazione dell’esperienza
Periodo
Dal 2024
La Coppa Barontini è una delle manifestazioni più rappresentative della tradizione remiera livornese.
Attorno alla gara vive un sistema fatto di rioni, cantine nautiche, comunità, memoria popolare e luoghi fortemente legati all’identità della città.
Da questo contesto nasce La Cantina in Cantina, un progetto che parte da un gioco di significati: a Livorno la “cantina” è il luogo delle sezioni nautiche e della tradizione remiera, mentre nel mondo del vino è il luogo nel quale un territorio prende forma e viene raccontato.
L’incontro tra questi due significati diventa il punto di partenza per un format dedicato al vino, alla città e alla sua cultura.
Sfida
La sfida era ampliare il racconto della Coppa Barontini oltre il momento della gara, trasformando la manifestazione in un’occasione per scoprire Livorno attraverso i suoi quartieri, i fossi, le cantine remiere e l’enogastronomia.
Il progetto doveva evitare la logica della semplice degustazione inserita all’interno di un evento sportivo.
L’obiettivo era costruire una vera esperienza territoriale, nella quale il vino diventasse uno strumento di relazione tra pubblico, luoghi e comunità.
Un secondo elemento di complessità era rappresentato dalla necessità di creare un format sufficientemente riconoscibile da mantenere una propria identità, ma allo stesso tempo abbastanza flessibile da evolvere nel tempo.
Ruolo
Ho ideato il concept La Cantina in Cantina e seguito lo sviluppo del progetto nelle diverse edizioni.
Il mio ruolo ha riguardato la progettazione complessiva dell’esperienza, dalla definizione del format alla costruzione degli itinerari, fino alla selezione dei vini e al coordinamento con i soggetti coinvolti.
Ho curato inoltre il collegamento narrativo tra mondo vinicolo e tradizione remiera, trasformando la degustazione in uno strumento per raccontare la città.
Il lavoro ha compreso anche il rapporto con i produttori, le cantine nautiche, il Comitato promotore della Coppa Barontini e i professionisti coinvolti nelle diverse edizioni.
Cosa è stato realizzato
Il progetto è stato sviluppato attraverso una progressiva evoluzione del format.
Nel 2024 nasce la prima edizione di La Cantina in Cantina, mettendo in relazione cantine vinicole e mondo remiero all’interno della Coppa Barontini.
Nel 2025 il format diventa itinerante e viene trasformato in un trekking urbano articolato in più tappe lungo il percorso della gara.
Le cantine remiere diventano luoghi di sosta, incontro e degustazione, mentre il pubblico viene accompagnato attraverso una narrazione dedicata alla storia dei rioni, della manifestazione e della città.
L’esperienza viene arricchita dalla presenza dell’attore Giorgio Algranti, che accompagna i partecipanti lungo il percorso contribuendo a trasformare il trekking in un racconto urbano.
Nel 2026 il progetto compie un ulteriore passaggio e nasce La Cantina in Cantina in Battello.
Il percorso si trasferisce direttamente sui fossi di Livorno, trasformando il sistema dei canali cittadini nell’infrastruttura stessa dell’esperienza.
Il pubblico naviga lungo il percorso della tradizione remiera, raggiunge le cantine nautiche e partecipa a momenti di degustazione accompagnati dal racconto dei luoghi e della storia delle gare.
Risultati
La Cantina in Cantina ha permesso di ampliare la narrazione della Coppa Barontini, affiancando alla dimensione sportiva una componente culturale, enogastronomica e turistica.
Il progetto ha messo in relazione mondi differenti — vino, tradizione remiera, gastronomia, patrimonio urbano e storytelling — costruendo un format riconoscibile e capace di evolvere nel tempo.
La trasformazione dalla prima edizione al trekking urbano e successivamente alla versione in battello ha dimostrato la capacità del format di adattarsi al territorio senza perdere la propria identità.
Le cantine remiere e i fossi sono diventati parte attiva dell’esperienza, non semplici location.
Il risultato è un modello nel quale l’enogastronomia diventa uno strumento per leggere e vivere il territorio, rafforzando il legame tra evento, comunità e identità locale.